Freitag, 27. Dezember 2013

Matcha-Madeleines, ein Update

Das Christkind hat mir was wunderbares gebracht: Eine Madeleines-Form!
Wer sich erinnert, ich versuchte im Mai Matcha-Madeleines zu backen, aber ich scheiterte an der Form. Heraus kam eher eine Matcha-Matsche, die mir nichtsdestotrotz gut schmeckte. 
Klar war, dass ich das Rezept noch einmal machen möchte, wenn ich eine passende Form habe.
Heute habe ich also meine ersten richtigen Madeleines gebacken:
Ein wenig dunkel. Denn die Madeleines-Form passte partout nicht in unsere Backofen-Mikrowelle, ich habe sie also in einem mir eher fremden Ofen backen müssen...war ja klar, dass irgendetwas schief geht^^
Auch hatte ich heute leider nicht die beste Kamera, deshalb sind die Bilder auch nur semi hübsch.
Ein wenig Grün kann man aber Innen erahnen ;)
Sollte einer das Rezept nach backen wollen: Nehmt nur 1 TL Backpulver, sonst prickelt es im Mund. Doof. Ach und noch etwas: Es funktioniert auch mit Leitungswasser, heute getestet. Wir hatten einfach keines, da ich nur Leitungswasser (gefiltert) trinke und alle anderen Säfte oder Orangenschorle oder so Zeugs.

Wir sehen uns wieder im neuen Jahr ;)
Herzlichst,
Atessa

Dienstag, 24. Dezember 2013

Frohe Weihnachten und einen Guten Rutsch

Ich wünsche euch allen ein besinnliches und gesegnetes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Jahr 2014.

Die Gewinner des 3. und 4. Gewinnspiels werde ich erst im neuen Jahr auslosen, da nun Familienzeit ist.

Sonntag, 22. Dezember 2013

[geschlossen] 4. Advent - Gewinnspiel

Das vierte Lichtlein wurde heute entzündet und nun steht Weihnachten kurz bevor.
Unsere Gewinnspiele sind fast schon vorüber. Ihr habt heute noch eine letzte Möglichkeit zu gewinnen.
Das beste kommt zum Schluss und deshalb habe ich auch das Absolute Highlight, meiner Meinung nach, für euch aufgehoben.

Ich muss gestehen es war eine wirkliche Überwindung den Matcha, des 2ten Advent Gewinnspiels, unangetastet zu lassen. Da ich diesen Tee selbst noch nicht probieren konnte war das eine wirkliche Herausforderung.

Mit diesem Gewinnspiel ist es nicht anders, denn alles was es zu gewinnen gibt, hätte ich gern selbst behalten und trenne mich nur schweren Herzens von dem ganzen Zeug. Eigentlich habe ich ja auch genug aber nun schaut euch mal das Set von heute an:





Als erstes findet Ihr darin diese kleine süße Ton-Teekanne. Warum nochmal gebe ich diese weg? Keine Ahnung. Ich habe sie in Chengdu diesen Jahres erstanden und hart verhandelt. Diese kommt, schön verpackt, in einem von Atessas selbst gemachten Teebeuteln. Das schützt die Kanne beim Transport und vor Staub. Quasi eine Schmuckschatulle für die Kanne.
Dann erhaltet Ihr ein schönes Teeschälchen und ein selbst gestaltetes Teetuch von Atessa dazu.

Eine Kanne braucht auch Tee und somit kommt eine Probe des von mir hochgeschätzten Schwarztees aus Mengding Shan mit dem ganzen Set.




Hach die kleine ist wirklich süß. Ich hoffe sie fällt in gute Hände. 

Um zu gewinnen erzählt mir eure interessanteste Tee-Begegnung. Ich freue mich eure Erfahrungen zu lesen.

Ich wünsche allen meinen Lesern besinnliche Festtage und einen guten Rutsch ins Jahr 2014.


Teilnahmebedingungen:

- Offen für alle Leser aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
- Teilnehmen darf jeder ab 18 Jahren
- Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
- Ein Los für einen Kommentar pro Person, mehrfache Kommentare werden nicht gezählt
- Zwei Lose, wenn Ihr in eurem Blog oder bei Facebook über das Gewinnspiel berichtet. Link Bitte   in den Kommentar.

- Einsendeschluss ist Mittwoch der 25.12.2013!

Dienstag, 17. Dezember 2013

Tee während der Schwangerschaft

Okay, groß mitreden kann ich hier noch nicht, immerhin bin ich erst seit ca. 13 Wochen schwanger mit meinem ersten Kind. Es ist irre zu beobachten wie sich jetzt schon einiges verändert hat. Ich möchte den Blog nutzen um euch an meinen Teeerfahrungen während der Schwangerschaft teilhaben zu lassen. Das sind meine Erfahrungen und nicht das Optimum für jeden!!

Tee ist mein liebstes Getränk, deshalb wohl auch dieser Blog. Oft ließt man das man Tee, wegen dem Koffein, meiden soll, oder das man nur 2 Tassen täglich trinken darf, andere Quellen geben sogar 4 Tassen täglich an. So ganz wollte ich das nicht hinnehmen und habe mich einmal durch meine Facebook Kontakte in China und Taiwan gefragt.

Die Meinung ist klar, schwarzer Tee und aromatisierter Tee sollte gemieden werden, Grüntee und helle Oolongs jedoch können genossen werden. Sicherlich nicht den ganzen Tag und ausschließlich aber einem Genuss steht nichts im Wege. Allerdings sollte man hier sehr auf die Qualität des Tees achten. Billige Tees, minderer Qualität sollten nicht getrunken werden.

Meine Erfahrung sagt ganz klar, das mein Körper ganz allein weiß was gut für ihn ist. Schwarze Tees kann ich einfach nicht trinken, schon beim Geruch wird mir schlecht. Grüne, leichte und süße Tee sind kein Problem allerdings in nur wenig und nicht immer. Auch die hellen Oolong Tees kann ich trinken aber auch hier sagt mir mein Körper schnell wann genug ist. 

Normalerweise trinke ich meinen Tee jeden Morgen und zum Abschluss einen Matcha, das ist nun nicht mehr Möglich. Auch weitere Veränderungen stelle ich beim Genuss fest, so habe ich vorher chinesisches Essen geliebt, wird mir heute allein beim Geruch übel. Das ist schon komisch wie sich alles verändert. 
Zum Thema Matcha, kann ich nicht viel sagen, ausser das ich keinen mehr getrunken habe und es nicht vermisse. Was aber sehr gut geht ist das Matchasoda von Koyamaen. Das kann ich gut trinken und auch Matcha Bonbons sind kein Problem, nur an das Heißgetränk will ich nicht so recht ran.

Ich habe noch keine der weit beschriebenen Heißhungerattacken.
Generell gibt mir also mein Körper und der kleine Drops darin mein Tempo vor, das passt mit nicht immer aber daran werde ich mich ab jetzt wohl gewöhnen müssen...

Keep you updated....




Ich bin kein Arzt und kann nur von meiner Erfahrung erzählen. Das ist nicht allgemein gültig und im Zweifel ist hier natürlich auch der Arzt zu fragen.

Sonntag, 15. Dezember 2013

[Geschlossen] 3. Advent - Gewinnspiel

Ist es wirklich schon so weit, und ich kann das 3.te Lichtlein anzünden? Tatsächlich! Zwei Preise sind schon auf dem Weg zu den Gewinnern und hier kommt nun schon das vorletzte Gewinnspiel.

Ich habe eine kleine Tradition beim Tee trinken. Gäste, die eigentlich keine Gäste mehr sind, da sie oft zum Tee kommen, haben bei mir ihre persönlichen Teeschalen. Da steht kein Name drauf oder so, sondern sie haben ein besonders schönes Motiv oder eine besondere Farbe, aber immer passen sie zum jeweiligen Gast.
Ich habe auch meine persönliche Teeschale, die ich zum Tee verwende. Leider gibt es soooo viele tolle Teeschalen, das ich mittlerweile eine riesige Auswahl an persönlichen Teeschalen besitze. Ich passe sie also dem Tee-Ensemble an.

Ich möchte euch heute, eure eigene, persönliche Teeschale schenken.

Ich habe das schöne Stück in der wunderbaren Stadt "Langzhong" in China gefunden und musste sie einfach haben. Ich habe 5 Stück erworben, aber leider ist eine beim Transport zerbrochen. Schade!
Atessa hat schon eine Schale erhalten, und nun möchte ich eine Schale an euch verlosen und dazu eine, von Atessa handgesticktes Baumwoll-Teetuch.




Eine jadegrüne Schale mit schönen Blumenmotiven verziert.
Natürlich muss eine Teeschale gefüllt werden, und somit bekommt der Gewinner noch etwas von dem wunderbaren Jasmintee aus "Mengding Shan dazu und nicht zu vergessen, den Teekalender.





Um zu gewinnen müsst ihr folgende Frage beantworten:

Wie oft in der Woche trinkt ihr Tee, und trinkt ihr alleine oder mit eurer Familie?


Teilnahmebedingungen:

- Offen für alle Leser aus Europa.

- Teilnehmen darf jeder ab 18 Jahren
- Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
- Ein Los für einen Kommentar pro Person, mehrfache Kommentare werden nicht gezählt
- Zwei Lose, wenn Ihr in eurem Blog oder bei Facebook über das Gewinnspiel berichtet. Link Bitte   in den Kommentar. 
- Ein Name muss im Kommentar enthalten sein
- Nach der Auslosung und dem gewonnenen Gewinnspiel sendet mir innerhalb der nächsten 3 Tage   eine Email mit eurer Versandadresse. Sollte das nicht passieren bekommt der nächste den          Gewinn.

- Einsendeschluss ist Mittwoch der 18.12.2013!

Donnerstag, 12. Dezember 2013

Gewinner vom zweiten Advent-Gewinnspiel

Wieder eine Woche kürzer bis Weihnachten und das zweite Gewinnspiel ist ausgelost.


Gewonnen hat:


Herzlichen Glückwunsch Fabian!

Es ist kalt draußen und irgendwie ungemütlich aber ich finde das die Luft auch schön ist und erfrischend. Heute Morgen habe ich versucht die Stimmung in einem Foto festzuhalten, leider muss ich noch ein bisschen mit der neuen Kamera üben aber es wird besser.



Sonntag, 8. Dezember 2013

[geschlossen] 2. Advent - Gewinnspiel

Advent, Advent, das zweite Lichtlein brennt...

Ich freue mich, euch heute etwas besonderes anbieten zu können, und zwar möchte ich euch ein kleines Set von Koyamean verlosen.
Es besteht aus einem Matcha-Bambusbesen und einem Matcha-Tee, dem "Gabaron".
Der Matcha zeichnet sich durch einen erhöhten Anteil von Y-Aminobuttersäuren (GABA) aus.

Ich bedanke mich bei dem Team von Koyamaen, dass sie dieses Gewinnspiel möglich gemacht haben.



Natürlich bekommt Ihr auch diesmal wieder den Teekalender dazu.




Um zu gewinnen müsst Ihr mir folgende Frage beantworten:

Marukyu-Koyamaen ist einer der ältesten Teeplantagen Japans. Wann und von wem wurde sie gegründet?

Informationen hierzu findet Ihr auf http://www.gruener-tee-koyamaen.de

Viel Glück


Teilnahmebedingungen:


- Offen für alle Leser aus Europa.
- Teilnehmen darf jeder ab 18 Jahren
- Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
- Ein Los für einen Kommentar pro Person, mehrfache Kommentare werden nicht gezählt
- Zwei Lose, wenn Ihr in eurem Blog oder bei Facebook über das Gewinnspiel berichtet. Link Bitte   in den Kommentar. 
- Ein Name muss im Komentar enthalten sein
- Nach der Auslosung und dem gewonnenen Gewinnspiel sendet mir innerhalb der nächsten 3 Tage eine Email mit eurer Versandadresse. Sollte das nicht passieren bekommt der nächste den Gewinn.

- Einsendeschluss ist Mittwoch der 11.12.2013!





Besonderen Dank geht an preis.de für das Sponsoring der Kalender.





Donnerstag, 5. Dezember 2013

Gewinner vom ersten Advent-Gewinnspiel


Das erste Gewinnspiel ist vorbei und wir haben einen Gewinner der sich über mein kleines Tee-Paket freuen darf. Die Email ist schon raus.



Wer diesmal nicht gewonnen hat, kann gern am Sonntag wieder auf diesem Kanal einschalten. Denn dann gibt es wieder ein schönes Teepaket zu gewinnen. Diesmal aber etwas anderes...




Dienstag, 3. Dezember 2013

Tea Ensemble #10 - look back

It´s crazy how this year passes by. This was a year full of Yin and Yang changes. The only ceaseless was the tea...

I´m thankful for the lessons I´ve learned this year but it´s also hard to start all over again and without fear and partiality for new persons. 
I was always someone who believes in the good of a person but this year I learned in a hard lesson, that you cannot change someone and as more good things you do for someone as more the person will kick you later. You will always be the bad person if you leave someone who is not ready to take responsibility for their own live. If you cannot or don´t want to handle two lives’ you will be guilty for all the bad things that happened to the other one.

Good to find some peace while having a cup of tea, thinking back and let the last year passes by again. It was hard and I did a big mistake while let myself utilize by someone else. I understand the mistake and try to make it better but on the other hand, if someone needs help how can I stop helping?







Sonntag, 1. Dezember 2013

[geschlossen] 1. Advent - Gewinnspiel

Advent, Advent das erste Lichtlein brennt...

Heute ist es nun endlich soweit, mein Gewinnspiel startet.

Mit diesem Gewinnspiel möchte ich mich für das letzte Jahr der Treue bei euch allen bedanken.
Es sind immer mehr Kommentare und Mails von euch gekommen, mal mit einem Lob, mal mit neuen Ideen oder Wünschen. All das macht diesen Blog aus; durch euch lebt er. 
Natürlich würde ich auch schreiben, wenn es keiner lesen würde, aber so macht es einfach mehr Spaß und spornt mich an. 
Darum habe ich euch ein paar Dinge aus China mitgebracht, die ich heute beginne zu verlosen.